La ciencia ha probado que el meme de “tolerala y listo” es cierto. Si un intolerante toma cantidades masivas de lactosa en un período de unas 2 semanas, llegado a cierto punto comienza a tolerarla de nuevo.
Esto se descubrió porque EEUU mandaba sus excedentes de leche en polvo a países africanos con sero comida. La población era mayoritariamente intolerante, pero como se alimentaban únicamente de leche en polvo se dieron cuenta de que con el tiempo se acostumbraban.